Restaurante – Requiere Personal Disponible

El mundo del Restaurante, no solo se trata de sabores exquisitos y platos bien presentados, sino también de un equipo humano bien organizado que hace posible la experiencia inolvidable de cada cliente 🍷👨‍🍳. Un restaurante exitoso no depende solo de un gran chef, sino de la coordinación eficaz de diferentes puestos, desde los que reciben a los comensales hasta quienes lavan cada plato con dedicación. 👥🧼

👨‍🍳 Chef Ejecutivo

Es el líder culinario del restaurante. Dirige al equipo de cocina, diseña menús y asegura la calidad total de los platos.

📌 Requisitos:

• Título en gastronomía o estudios técnicos certificados 🍲🎓.

• Mínimo 5 años de experiencia liderando cocinas profesionales 🕰️👨‍🍳.

• Capacidad para manejar equipos grandes de trabajo con diferentes niveles de experiencia 💼👥.

• Conocimiento avanzado de cocina internacional, técnicas modernas y control de inventarios 🌍📦.

• Habilidades administrativas, liderazgo fuerte, comunicación clara y enfoque estratégico 📊🧠.

🛠️ Funciones:

• Diseñar menús innovadores, adaptados a las tendencias del mercado y al público objetivo 📋🍴.

• Supervisar todos los procesos de cocina: desde la preparación hasta la presentación del plato final 🍽️👁️.

• Coordinar compras con proveedores, establecer relaciones duraderas y optimizar costos 💰📞.

• Entrenar y capacitar al equipo culinario, asegurando una mejora constante en técnicas y presentación 🧑‍🏫🍳.

• Controlar los estándares de higiene, inocuidad alimentaria y cumplimiento normativo 🧼🔍.

🎁 Beneficios:

• Salario competitivo 💸.

• Alta proyección profesional 📈.

• Reconocimiento en el sector gastronómico 🏅.

• Bonificaciones por cumplimiento de objetivos 🎯.

👨‍🍳 Sous Chef

El segundo al mando de la cocina, apoya directamente al Chef Ejecutivo en la gestión diaria.

📌 Requisitos:

• Estudios técnicos en cocina profesional o gastronomía internacional 🎓🍽️.

• Experiencia comprobada como cocinero principal o jefe de línea por al menos 3 años 🧑‍🍳🕒.

• Capacidad de liderazgo, organización y control de equipo 👥📋.

• Adaptabilidad a diferentes estilos de cocina y flujos de trabajo 🔄🍲.

• Resistencia al estrés, rapidez en la toma de decisiones y pasión por los detalles 🧠⚡.

🛠️ Funciones:

• Dirigir el equipo de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo 🎯👨‍🍳.

• Supervisar el cumplimiento de recetas, tiempos y calidad en cada estación ⏱️🥘.

• Coordinar turnos, descansos y tareas específicas del personal de cocina 📆👨‍👩‍👧‍👦.

• Garantizar el control de inventario y reposición adecuada de insumos 📦🍅.

• Implementar procedimientos de mejora continua y solución de conflictos internos 🔧🤝.

🎁 Beneficios:

• Posibilidad de ascenso 📈.

• Aprendizaje directo con chefs de alto nivel 🧑‍🏫🔥.

• Alimentación diaria y bonos por rendimiento 🍛💰.

 🍳 Cocinero Principal

Responsable de la preparación de platos principales siguiendo estándares de calidad y sabor.

📌 Requisitos:

• Estudios técnicos o certificación en cocina profesional 🎓🧑‍🍳.

• 2 años mínimo de experiencia en cocina comercial o restaurantes de mediano a gran tamaño 🕰️🍲.

• Conocimiento de recetas estándar, técnicas culinarias y tiempos de cocción precisos ⏱️🔥.

• Destreza manual, agilidad y orientación al detalle 👐🎯.

• Trabajo bajo presión y capacidad para cumplir múltiples órdenes a la vez 💪📋.

🛠️ Funciones:

• Cocinar los platos principales según receta, porciones y presentación establecidas 🍽️🍛.

• Coordinar con ayudantes y meseros para entregas a tiempo ⏳🤝.

• Revisar constantemente la calidad de los ingredientes antes de cocinar 🔎🥦.

• Limpiar su estación de trabajo al finalizar el turno 🧼🧽.

• Informar al Sous Chef sobre necesidades o inconsistencias en insumos 📢📦.

🎁 Beneficios:

• Propinas compartidas 💵.

• Oportunidad de crecer como Sous Chef o Chef Ejecutivo 📊🍳.

• Alimentación gratuita y ambiente de camaradería 🤝🍽️.

🥗 Ayudante de Cocina

Apoya en tareas básicas para la elaboración de platos y el orden general en cocina.

📌 Requisitos:

• Educación secundaria completa 🎓📚.

• Deseable experiencia básica en cocina o voluntariado gastronómico 🧑‍🍳🔪.

• Habilidad para pelar, picar, pesar y clasificar ingredientes con precisión 🥕📏.

• Capacidad para aprender rápidamente y seguir indicaciones claras 👂📋.

• Compromiso con la limpieza y seguridad alimentaria 🧼🧤.

🛠️ Funciones:

• Preparar mise en place: picar verduras, cortar carnes, preparar salsas 🍅🥩.

• Lavar y desinfectar insumos antes de ser cocinados 🚿🧴.

• Mantener ordenadas y limpias las estaciones de trabajo 🧽🪣.

• Trasladar insumos o platos entre zonas de cocina según se requiera 🚶📦.

• Reportar cualquier anomalía al cocinero principal 📢🔍.

🎁 Beneficios:

• Formación culinaria en el día a día 🧑‍🏫🍳.

• Posibilidad de ascenso dentro del equipo 👏🔝.

• Alimentación gratuita 🍛.

🍽️ Mesero(a)

Encargado de brindar atención personalizada a los comensales, desde tomar pedidos hasta entregar los platos con amabilidad y eficacia.

📌 Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en atención al cliente o en restaurantes 🧑‍💼🍽️.

• Capacidad de comunicación clara y respetuosa, tanto verbal como no verbal 🗣️🤝.

• Excelente presentación personal, actitud positiva y enfoque en el servicio al cliente 😊👔.

• Capacidad para manejar múltiples mesas con rapidez, precisión y sin perder la cordialidad ⏱️🧾.

• Conocimiento básico en manejo de comandas electrónicas y sistema POS 💻💳.

• Habilidades para memorizar platos del menú, recomendaciones y restricciones alimenticias 🧠📋.

🛠️ Funciones:

• Saludar cordialmente a los clientes y presentar el menú 🍽️👋.

• Tomar pedidos con precisión y pasarlos a cocina rápidamente 📲📜.

• Servir alimentos y bebidas respetando los tiempos y protocolos del restaurante 🍛🥤.

• Atender quejas o solicitudes de los clientes y canalizarlas con supervisores si es necesario 🙋📞.

• Limpiar y organizar mesas después del servicio 🧼🪑.

• Cobrar cuentas de forma clara y segura, emitiendo comprobantes y gestionando pagos 📠💰.

🎁 Beneficios:

• Propinas diarias en efectivo 💵.

• Alimentación gratuita durante el turno 🍲.

• Posibilidad de ascenso a supervisor o capitán de meseros 🧑‍✈️📈.

• Interacción constante con personas, desarrollando habilidades sociales 🙋‍♂️🌟.

🍷 Bartender

Especialista en preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas, creando cócteles personalizados y brindando un servicio animado en la barra.

📌 Requisitos:

• Curso en mixología o coctelería profesional 🧑‍🎓🍹.

• Conocimiento profundo sobre tipos de licores, vinos, cervezas y mezclas 🍷🍸🍺.

• Habilidades sociales, carisma y buena presencia física 😃🍾.

• Coordinación mano-ojo para preparar bebidas estéticamente atractivas 🧠👁️🤲.

• Capacidad de trabajar bajo presión en ambientes ruidosos y con alta rotación de clientes 🔊💪.

• Conocimiento en control de inventario de la barra, medidas estándar y normativas legales sobre consumo de alcohol 📦📏📜.

🛠️ Funciones:

• Preparar cócteles clásicos y de autor según pedidos y estándares del restaurante 🍹✨.

• Asesorar a los clientes sobre opciones de bebidas y maridajes ideales con los platos 🍷🥩.

• Mantener el área de barra limpia, surtida y atractiva visualmente 🧽🍋.

• Controlar el stock de licores, jarabes, frutas y vasos, informando necesidades 📊🍇.

• Aplicar técnicas de mixología para innovar en presentaciones y sabores 🎨👨‍🔬.

• Gestionar pagos en barra de manera rápida y segura 💳🧾.

🎁 Beneficios:

• Propinas individuales en barra 🍸💸.

• Posibilidad de participar en eventos, capacitaciones y concursos de coctelería 🏆🍹.

• Bonos por ventas altas y cócteles destacados 🏅📈.

🧼 Lavaplatos

Responsable de mantener limpios los utensilios, platos y equipos utilizados en la cocina, siendo pilar clave para el orden y la higiene general del restaurante.

📌 Requisitos:

• No se requiere experiencia previa, ideal para primeros empleos 🙌🧽.

• Resistencia física y capacidad para trabajar de pie por varias horas 🦵💪.

• Habilidad para organizar grandes cantidades de vajilla sin dañarlas 🍽️🧺.

• Agilidad y rapidez para mantener la rotación de utensilios constante ⏱️🔁.

• Conocimiento básico de productos de limpieza y normas sanitarias 🧴🧤.

🛠️ Funciones:

• Lavar platos, ollas, utensilios y equipos de cocina con el equipo industrial asignado 🚿🍳.

• Clasificar vajilla limpia por tipo y devolverla a su ubicación correcta 🧺🍴.

• Eliminar residuos de alimentos de forma segura y respetuosa con el medio ambiente 🌱🗑️.

• Apoyar en la limpieza de pisos, paredes y superficies de cocina según turnos programados 🧼🪣.

• Informar de roturas o problemas con el lavavajillas o plomería al encargado 🔧📢.

🎁 Beneficios:

• Empleo estable y seguro 💼✔️.

• Alimentación cubierta durante la jornada 🍽️🥗.

• Ingreso a un entorno de trabajo con posibilidades de promoción interna 🔝🏃.

🧾 Cajero(a)

Encargado de recibir los pagos de los clientes, emitir comprobantes y llevar el control de la caja con responsabilidad y eficiencia.

📌 Requisitos:

• Educación secundaria completa con cursos de caja o contabilidad básica 🧮🎓.

• Experiencia mínima de 1 año como cajero en establecimientos comerciales 💰📋.

• Dominio de terminales de pago, facturación electrónica y cierres de caja 💳📠.

• Habilidades matemáticas y atención al detalle numérico 🔢👀.

• Honestidad, puntualidad y actitud proactiva 🤝⏰.

🛠️ Funciones:

• Recibir y procesar pagos en efectivo, tarjeta o aplicaciones móviles 💵📱.

• Emitir boletas, facturas y comprobantes correctamente según el tipo de cliente 📜🖨️.

• Armar reportes diarios de ingresos y egresos 📊📚.

• Manejar devoluciones, cambios y aclaraciones con los comensales 👥💬.

• Cerrar caja y entregar rendición diaria al administrador del restaurante 📦🔐.

🎁 Beneficios:

• Pago puntual y beneficios de ley 📅💼.

• Bonos por exactitud y buen manejo de caja 🎁📈.

• Estabilidad en horario fijo y ambiente organizado 🕰️🧑‍💼.

🧑‍🔧 Técnico de Mantenimiento

Asegura el funcionamiento óptimo de todos los equipos, sistemas eléctricos, sanitarios y estructuras del restaurante.

📌 Requisitos:

• Formación técnica en electricidad, gasfitería, refrigeración o mantenimiento general 🛠️🎓.

• Experiencia mínima de 2 años en mantenimiento de locales comerciales o industriales 🏢🔧.

• Conocimientos en prevención de riesgos laborales, normas eléctricas y sanitarias 📘⚠️.

• Capacidad de respuesta rápida ante fallas o emergencias 🚨👨‍🔧.

• Habilidad para trabajar de manera autónoma y organizada 🗂️🕵️‍♂️.

🛠️ Funciones:

• Realizar mantenimiento preventivo y correctivo a sistemas de agua, gas, refrigeración y eléctricos 🧯💡.

• Verificar el estado de extractores, hornos, cámaras frigoríficas y aire acondicionado ❄️🔥.

• Coordinar reparaciones mayores con proveedores externos cuando sea necesario 📞🧰.

• Inspeccionar semanalmente infraestructura y elaborar reportes de mantenimiento 📋🏗️.

• Colaborar en montajes o desmontajes durante remodelaciones o eventos especiales 🛠️🎉.

🎁 Beneficios:

• Estabilidad laboral en planilla 🧾📑.

• Ingreso a capacitaciones técnicas permanentes 📚🔧.

• Sueldo competitivo y posibilidad de crecer como encargado de mantenimiento 🔝🏅.

🚗 Repartidor(a)

Entrega pedidos a domicilio asegurando que lleguen calientes, completos y en el menor tiempo posible.

📌 Requisitos:

• Licencia de conducir vigente (moto o auto) y experiencia previa como repartidor 🪪🏍️🚗.

• Conocimiento de rutas y uso de aplicaciones GPS 🚦📱.

• Responsabilidad, puntualidad y buen trato al cliente 🕒🤝.

• Habilidad para resolver imprevistos en ruta y comunicarse con el cliente final 📞🛣️.

• Buena presentación personal y cuidado del uniforme 👕🧼.

🛠️ Funciones:

• Recoger pedidos en cocina y verificar que estén completos 🥡✔️.

• Transportar productos a domicilio cumpliendo con protocolos de seguridad y tiempos acordados 🛵🚚.

• Comunicar entregas realizadas y coordinar nuevos destinos con logística 📋📍.

• Cobrar pagos en efectivo o mediante tarjeta si se requiere 💳💵.

• Reportar devoluciones, reclamos o accidentes al área correspondiente 📢🧾.

🎁 Beneficios:

• Pago por entrega o comisiones adicionales 🚀💸.

• Propinas directas de los clientes 🙌💵.

• Flexibilidad horaria, ideal para trabajo adicional 🕗🎯.

🧍‍♂️ Recepcionista

Brinda la primera impresión del restaurante, gestionando reservas y recibiendo a los clientes con cortesía.

📌 Requisitos:

• Excelente presentación y habilidades de atención al público 😊👗.

• Experiencia mínima de 6 meses en recepción o call center 📞🧑‍💼.

• Conocimiento de herramientas digitales para gestionar reservas (Google Calendar, software de reservas) 💻📆.

• Nivel básico de inglés u otro idioma deseable 🌐🇬🇧.

• Proactividad y manejo de situaciones difíciles con diplomacia 🤝💬.

🛠️ Funciones:

• Contestar llamadas y mensajes para tomar o confirmar reservas 📞📱.

• Saludar y ubicar a los clientes a su llegada con amabilidad 🧑‍🤝‍🧑🍽️.

• Informar sobre promociones, menú del día o tiempos de espera 🗣️📢.

• Coordinar con meseros para asegurar el flujo de atención eficiente 📋➡️.

• Resolver dudas generales y manejar listas de espera ⏳📝.

🎁 Beneficios:

• Trabajo en ambiente tranquilo y profesional 🏢✨.

• Desarrollo de habilidades en atención al cliente y comunicación 💬🎓.

• Estabilidad laboral con oportunidades administrativas 🔝📊.

🧑‍🏫 Gerente de Restaurante

Responsable de la gestión total del restaurante: personal, finanzas, marketing, operaciones y atención al cliente.

📌 Requisitos:

• Título universitario en administración, hotelería o afines 🎓🏨.

• Experiencia mínima de 3 años liderando equipos en el rubro gastronómico 🍽️📊.

• Conocimiento en gestión de inventario, proveedores, ventas y contabilidad 📦📉.

• Liderazgo motivador, orientación a resultados y resolución de conflictos 🤝⚖️.

• Dominio de sistemas ERP, POS y herramientas de análisis financiero 💻📈.

🛠️ Funciones:

• Supervisar todas las áreas del restaurante y optimizar el desempeño de cada una 🔍🛠️.

• Controlar gastos operativos, ingresos y establecer estrategias de ahorro 💰📋.

• Evaluar al personal y coordinar capacitaciones 📚🧑‍🏫.

• Diseñar campañas promocionales en conjunto con el área de marketing 📣💡.

• Garantizar la satisfacción de los clientes y resolver quejas delicadas 👥⚠️.

🎁 Beneficios:

• Sueldo elevado con bonos por metas 💼💸.

• Alta visibilidad profesional y liderazgo en el sector 📢🏆.

• Posibilidad de escalar a gerente regional o director de operaciones 🧭📈.

Un restaurante es una máquina perfectamente engranada donde cada puesto, desde el más operativo hasta el más directivo, cumple una función vital. 🌟 Si estás buscando empleo o quieres hacer carrera en el rubro gastronómico, cualquiera de estos puestos puede ser el inicio de una travesía llena de aprendizaje, desarrollo profesional y satisfacción. 💼🔥

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